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쿡블리

담백한 조랭이 궁중 떡볶음 만들기

떡이 작아서 한입에 쏙쏙 고추장에 빨갛게 끓여낸 떡볶이도 맛있지만, 위에 부담 안되고 담백한 궁중 떡볶음 입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 조랭이떡
  • 소고기(잡채용)
  • 브로콜리
  • 빨간파프리카
  • 노란색)
  • 적채
  • 새송이버섯
  • 양파
    [양념]
  • 간장 2큰술
  • 3큰술
  • 요리당 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 1/2큰술
조리순서Steps
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팔팔 끓는 뜨거운물에 조랭이 떡을 살짝 데쳐줘요.
양파부터 볶아주고 딱딱한 채소 순으로 볶아줍니다.
채소들과 고기를 넣고 볶다가 어느정도 익으면미리 만들어 놓은 간장양념장을 넣어서 한소끔 끓이면 끝!
팁-주의사항
떡에는 이것저것 첨가물이 많이 들어가고 떡볶이를 오래 끓이다 보면 떡이 눌러붙기 때문에 방지해주기 위해 데침

등록일 : 2015-04-16 수정일 : 2015-05-07

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