Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,835
상품목록
main thumb
티티제

미나리오징어초무침

오늘 소개해드릴 레시피는 오징어를 살짝 데쳐서 여러 채소와 함께 새콤달콤하게 무쳐낸 오징어 초무침이에요. 미나리를 넣어서 향긋한 맛이 일품이에요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 재료는 깨끗하게 씻은뒤 채 썰었어요. 미나리는 5cm정도의 간격으로 끊어주세요.
분량의 양념을 넣어서 초장을 만들어주세요. 미리 만들고 시작하면 훨씬 편해서 좋더라구요
오징어는 깨끗하게 씻어서 칼집을 내줄거에요. 칼집은 칼을 비스듬히 눕혀서 X자 모양으로 내주는건데 데쳤을 때 모양이 예뻐요.
오징어 데칠 물에 굵은소금 약간 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 오징어 넣고 익혀주세요. 살짝 데친다는 개념으로 익히시면 돼요. 다리는 몸통보다 조금 더 오래 익혔어요. 오징어를 적당한 크기로 잘라서 데치면 모양이 더 예뻐요. 전 익힌 뒤 자를 생각으로 통째로 넣었어요.
데친 오징어는 찬물에 한번 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
볼에 준비한 채소와 오징어를 넣고 만들어둔 초장양념과 깨를 넣어서 양념이 잘 섞이게 무쳐주세요. 참기름 좋아하시면 넣어주시구요~
팁-주의사항
- 맵게 드실거면 청양고추도 넣어주세요.

등록일 : 2015-04-14 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

채자매 맘 2019-03-10 19:46:13

완전 굿굿!!! 당근대신 오이넣고 했는데도 맛있게 먹었었습니다^^ 

송화진 2016-02-19 21:43:22

사진은 못 찍었지만 맛있게 무쳐 먹었어요~~^^ 

댓글 0
파일첨부
오이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
김치수제비 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피