쇠고기 당면 덮밥

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메기맹이

쇠고기 당면 덮밥

간장양념을 하여 규동 느낌이 나는 맛있는 쇠고기 당면 덮밥을 소개합니다!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
300g 구매
느타리버섯
2줌 구매
양파
1개 구매
당면
1~2줌 구매

[쇠고기 양념]

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[당면국물]

국시장국 가쓰오
50ml 구매
물
150ml 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 가쓰오부시육수 조리법

조리순서Steps

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쇠고기는 불고기용으로 준비해서 쇠고기양념에 조물조물해서 냉장고에 30분~1시간정도 재워두세요. 당면은 미리 미지근한 물에 불려서 준비하세요.

식용유 둘러 달궈진 팬에 쇠고기를 볶다가 반정도 익으면 양파를 넣고 볶아주세요.

쇠고기가 거의 다 익으면 버섯을 찢어 넣고 잘 볶아주세요.

당면 국물과 당면을 넣고 당면이 익을 때까지 저어가며 끓여주세요.

쇠고기당면덮밥 관련 상품

등록일 : 2015-04-12 수정일 : 2016-01-21

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