Name: 어묵잡채
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵; 당면; 표고버섯; 당근; 간장; 올리고당; 참기름; 후추

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5,741

하라향

어묵잡채

당면만 양념하면 되는 스피드 한 어묵잡채 만들었어요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

올리브오일 한번 툭! 던져놓고 당면을 보글보글 삶아주세요~

다 삶으면 찬물에 휘릭~헹궈줘요. 쫄깃하고 탱탱함이 오~래 갑니다.

삶아 뒀던 당면은 미리 준비한 양념장을 붓고 섞어주어요. 당면 간을 할 양념장: 간장 + 올리고당 + 후추약간 + 참기름 약간 + 깨 이 양념장으로 휘릭 섞어주세요~

당근 볶아주고~ 양파넣고 또 볶아주고~ 이때 후추 약간, 소금 약간 뿌려줬어요.

표고버섯과 어묵도 넣고 볶다가 시금치 투하!

시금치가 기운이 없어보이면 그때 양념장에 버무린 당면 넣고 볶아줍니다.

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등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-08

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레시피 작성자About the writer

하라향

http://blog.naver.com/lilysky99

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