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바니

배추겉절이 만드는법

배추겉절이 맛있게 만드는법 입니다.
6인분 이상 90분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추 2통
  • 천일염
  • 간소금
  • 부추 2주먹
    [양념]
  • 마늘
  • 생강
  • 사과 1/2쪽
  • 양파 1개
  • 고추 가루
  • 맑은액젓
조리순서Steps
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우선 들어갈 재료들 잘 다듬어서 깨끗히 씻어 준비해주세요. 요 사진은 전에 찍어둔거라 부추가 아니라 쪽파네요.
천알염에 40여분 절여둔 배추거리도 잘 절여서 씻어 물기를 뺴주세요.
양파랑 사과,생강은 잘 갈아주세요. 그리고 전 밀가루풀 조금 넣어주었어요. 갈은 재료랑 마늘,부추,액젖,매실액 그리고 배추랑 준비한 재료들을 다 넣고 잘 섞어주세요.

등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-15

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