Name: 시금치 겉절이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치; 깨소금; 참기름; 소금; 고추가루; 마늘; 파; 간장; 식초; 액젓; 매실

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바니

시금치 겉절이

무쳐먹기만 하면 싫증날 때 양념에 조물조물 무쳐먹는 시금치겉절이입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

우선 고춧가루, 마늘, 파, 간장, 식초, 액젓, 매실을 넣고 양념장을 만들어요. 고춧가루가 좀 풀리도록요.

양념이 다 완성되면 깨끗히 씻은 시금치를 넣고 버무린다기 보다는 살짝 돌려가면서 양념을 살살 묻혀줘요. 숨이 너무 죽으면 맛이 없으니 살살 묻혀요.

마지막에 깨소금 좀 뿌리고 모자라는 간은 소금으로 해주세요.

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등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2015-05-13

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레시피 작성자About the writer

바니

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

요리초보? 2020-02-28 14:05:10

새로운 맛이예요^^

최경신 2017-01-25 13:30:44

늘 익혀서 무쳐 먹었는데 겉절이로 해먹으니 색다르네요 남편이 맛있다고 해요

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