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루씨이야기

부드러운 일미볶음

매콤 달큰한 밥반찬 고추장일미볶음 레시피입니다.
3인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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일미는 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 중간중간에 마요네즈를 짜주면서 일미와 켜켜이 쌓아듭니다.
고추가루 2큰술, 미정 2큰술, 매실액 2큰술 고추장 3큰술, 물엿 1큰술, 올리브오일 2큰술, 설탕 2큰술, 물 5큰술을 넣고 바글바글 끓입니다.
전체적으로 끓으면 일미를 넣어 양념에 마요네즈가 잘 풀어지도록 섞습니다.양념에 잘 버무려지면 남겨지는 양념없이 싹싹 긁어 그릇에 담아 깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
팁-주의사항
마요네즈는 일미를 부드럽게 해주는 효과가 있습니다.

등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2018-12-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 62

두아이마밍 2021-01-04 17:40:25

레시피대로 했는데 일미양을 몰라서 조금씩 양념을 작게 넣었는데도 맛있어요..^^ 감사합니다.. 

그대후니 2020-09-02 17:19:42

미림없이 요리했는데도 맛이 깔끔하니 좋네요. 간단히 요리할 수 있어 좋았습니다. 감사해요! 

kkangmi 2017-08-01 19:04:03

결혼후 요리 할줄 아는게 없어 요즘 래시피로 열공중입니다. 일미 래시피대로 처음 했는데 맛나요. 감사합니다. 

댓글 11
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