Name: 고추장 매실장아찌 만들기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 매실청 건지 1줌; 고추장 1+1/2큰술; 고추가루 1큰술; 꿀 1큰술; 후추가루 약간; 매실청 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1/2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,930

밥심은국력

고추장 매실장아찌 만들기

새콤하고 꼬들꼬들한 고주창 매실장아찌입니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매실청 건지
1줌 구매

[양념]

고추장
1+1/2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
후추가루
약간 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

매실청 건지를 1줌을 준비하시구요. 1줌은 한 손으로 가볍게 가득 쥐었을 때를 말합니다.

양념장은 고추장 1큰술, 꿀 1큰술, 후추가루 약간, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 반큰술, 고추가루 1큰술을 넣어 완성하면됩니다.
양념장을 만들때 다른 그릇을 사용하면 설거지를 해야 하니까, 큰 볼을 사용하고 매실청 건지를 한쪽에 밀어 넣고 양념장을 옆에다 고루 섞은 다음 다 같이 무쳐주면 양념도 잘 배이고 좋답니다.

위생장갑을 끼고 매실청 건지에 조물조물 양념이 잘 배이도록 합니다.

새콤한 맛이 지친 입맛을 살려주는 매실장아찌 완성입니다.

: 씨를 빼고 담가둔 매실청 건지를 사용했어요.
매실청을 담글 때 너무 오래 이 건지들을 담가두면 매실에서 진액들이 나와서 오히려 안좋답니다.

고추장매실장아찌 관련 상품

등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2015-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

포토 리뷰 1

요리 후기 3

김상원 2016-01-21 19:10:02

조금전에 만들었어요 참기름하고 꿀은. 넣지않고ᆢ 꿀은 매실액으로 대신하고 참기름 은일부러 넣지않았어요 좀상큼하게 먹을수있을것같아서

고운♥ 2017-11-14 08:17:52

집에 매실장아찌가 많았는데 이렇게 해보니 별미네요 물에 밥말아서 얹어먹어도 맛있겠어요 감사합니다

mmxl2166 2016-11-17 07:58:28

처음으로 해 본 것인데도 너무 맛나게 먹고있어요.

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(13)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(681)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(496)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(384)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(98)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(29)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(50)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑무침

문성실

4.6(39)
2

마늘종 고추장 무침 밑반찬

815요리사랑

5.0(21)
3

마늘쫑무침 - 마늘종 무침

시크제이맘

5.0(20)
4

매콤달콤 마늘쫑무침

예쁜성준맘

4.8(19)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(82)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(28)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(23)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(239)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(59)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(37)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(35)

고추장 매실장아찌 만들기

김상원 2016-01-21 19:10:02

고운♥ 2017-11-14 08:17:52

mmxl2166 2016-11-17 07:58:28

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피