Name: 등갈비 묵은지 김치찜
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 등갈비; 묵은지; 물 1컵; 올리브오일 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,929

쵠실

등갈비 묵은지 김치찜

등갈비와 묵은지의 환상 콜라보!!! 등갈비 묵은지 김치찜 만들어볼게요~

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

등갈비를 준비하세요. 찬물에 담가 핏기도 좀 빼주시구요. 칼집도 적당히 넣어주시면 간도 잘 맞겠죠?

냄비에 소주 1잔과 물을 담아주세요. 등갈비를 냄비에 퐁당~ 팔팔 끓여주세요.

우르르 끓으면 이렇게 불순물이 나온답니다. 이걸 버려주시는거예요.

그리고 그 위에 잘 익은 묵은지를 척척!!!! 꼭 묵은지 아니어도 되요. 그냥 잘 익은 김치면 끝. 그리고 김치 위에 올리브 오일 1큰술을 넣어줍니다.

물을 1컵 넣는데요. 김치 위로 붓지 마시고 옆으로 부어주세요. 그래야 김치가 씻겨지지 않아 맛이 있답니다. 센 불에서 끓여주세요.

김치찜이 바글바글 끓기 시작하면 약불로 줄여서 푸~~욱 익혀주시면 완성이에요~

: 소주를 넣으면 고기의 잡내를 잡아주는데 좋답니다.

묵은지등갈비김치찜 관련 상품

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-05-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쵠실

에디터 쵠실의 주부 라이프

요리 후기 1

곰신별 2019-02-25 19:50:36

신랑이 맛나다며 밥도둑이라며 과식하셨네용

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(25)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(10)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(460)
2

닭갈비

김쭈

4.9(413)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(186)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(81)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,545)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(50)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(38)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(34)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(15)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(977)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(70)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(44)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(42)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(71)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

등갈비 묵은지 김치찜

곰신별 2019-02-25 19:50:36

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피