비빔냉면

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DanielSong

비빔냉면

백침치와 참외로 상큼함을 더하고 약간의 냉면육수를 부어 좀 더 시원하게 즐길 수 있게 만들어봤습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉면사리
150g 구매
백김치
500g 구매
참외
1/4개 구매
새싹
1/2줌 구매
냉면육수
5T 구매

[양념]

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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필요한 재료를 준비해주세요!

씨를 제거 한 뒤 모양대로 슬라이스 해서 준비할게요. 두께는 0.5cm정도로 해 주시면 좋습니다.

백김치는 2cm간격으로 잘라 먹기 좋은 크기로 손질해 보겠습니다.

얼려두었던 시판육수는 믹서에 갈아 준비해주세요. 백김치 국물이나 동치미 국물을 시판육수와 1:1정도로 섞어 사용하셔도 좋습니다!

고명재료 준비 끝!

비빔국수 양념장을 만들어주세요!

넉넉한 양의 물에 면을 쫄깃하게 삶아 차가운물에 곧바로 수차례 헹궈 주시고 준비한 고명과 양념장, 그리고 육수를 5T정도 살짝 부어주시면 맛깔스러운 비빔냉면 완성입니다!!

: 참외를 고명으로 올려보세요! 얼린 육수를 넣어보세요!

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

돌개바람 2015-06-26 22:06:50

따라만들어본 비빔냉면 매운맛... 참외의단맛으로 카바할수있어 좋았어요.. ^^

댓글 0

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