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메기맹이

딸기치즈타르트 만들기

새콤달콤한 맛이 일품이에요~ 봄향기 가득 딸기타르트!
60분 이내 고급
재료Ingredients
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 딸기 손질법딸기 손질법
▶ 딸기 보관법딸기 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
타르트지를 만들어 줍니다. 부풀지 않게 바닥에 포크로 구멍을 낸다음 180도로 예열된 오븐에 10~15분 정도 구워 줍니다.

오븐

타르트지가 구워지는 동안 필링을 준비해요. 실온의 크림치즈를 크림화 하여 설탕을 넣고 섞어 주세요.
실온에 둔 달걀을 미리 풀어 분리되지 않도록 몇차례 나누어 넣어 섞어 주세요.
생크림과 레몬즙을 넣고 잘 섞어 주세요.
체친 옥수수전분을 넣어 주세요. 없으면 박력분을 넣어 주세요.
구워서 틀째 살짝 식혀둔 타르트지에 반죽을 부어 180도로 예열된 오븐에 30분 정도 구워 줍니다.
구워나온 타르트를 식혀서 생크림을 휘핑해서 위에 얹어주고 딸기로 장식해 줍니다.

등록일 : 2015-04-04 수정일 : 2016-02-03

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레시피 작성자About the writer

메기맹이

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포토 리뷰 3
요리 후기 5

에그엔젤 2017-12-03 21:23:18

저희는딸기대신샤인머스켓을올려서만들어보았는데...너무맛있습니다.^^ 다음에도활용잘할수있을것같아요. 아이들도너무좋아합니다. 

sjsjsj09 2020-04-26 00:06:54

벌써 세네번쯤 만들어 먹었어요 다 맛있지만 타르트지가 예술이에오 ㅋㅋㅋ 

♥행복♥ 2016-04-25 20:46:47

소스가 너무많이남았는데 놔뒀다가 쓸수있을까요? 아까운데 어쩌죠? 넘맛나요ㅎ 

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댓글 1
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