순두부 들깨탕

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배고픈엄마

순두부 들깨탕

바쁜아침에 간단하게 끓이기 좋은 순두부 들깨탕을 소개합니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
구매
순두부
400g 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
대파
1/2대 구매
들깨가루
4큰술 구매

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
국간장
2큰술 구매
다시마 끓인물
3컵 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 순두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 멸치, 다시마 끓인물 3컵 을 붓고,
순두부 한봉지 400g을 큰 덩어리로 넣어 줍니다.

국간장 2큰술로 간을 해 끓여 줍니다.

국물이 고르게 한번 끓은 후에 들깨가루 4큰술을 덩어리 지지않게
풀어 넣어 줍니다.

밑동을 자른 팽이버섯 1/2봉지는 길이로 반으로 잘라 넣고,
다진마늘 1/2큰술도 넣고 한번 끓여 줍니다.

마지막으로 대파 1/2대를 어슷 썰어 넣고,
소금으로 마무리간을 봐주시면 되겠습니다.

순두부들깨탕 관련 상품

등록일 : 2015-03-29 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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댓글 1

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