중화식 굴소스 볶음밥!!! 집에서 만들어 보세요..

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중화식 굴소스 볶음밥!!! 집에서 만들어 보세요..

굴소스를 이용한 볶음밥이에요. 계란과 대파만 있어도 되지만 호박과 양파가 들어가 더 좋은 식감을 줍니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
1개 구매
대파
1개 구매
애호박
1/8개 구매
양파
1/5개 구매
밥
1공기 구매
식용유
2T 구매
굴소스
1/2T 구매
후추
약간 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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먼저 대파와 호박, 양파를 다져줍니다.

계란은 깨트려 풀어줍니다.

달궈진 팬에 식용유1T 를 두르고 대파, 호박, 양파를 재빠르게 볶아줍니다. 이때는 불의 세기를 강에 두세요. 다 볶았으면 접시에 덜어줍니다.

다시 식용유 1T를 두르고 계란을 스크램블을 만들어 주세요.

볶아진 채소와 계란을 한데 다시 넣고 밥 한공기를 넣고 섞어줍니다. 불세기는 중에 두세요. 이 때 굴소스와 후추를 넣고 재빨리 볶아줍니다.

: 1. 중화식 요리는 불맛이 강점이에요. 불에서 단시간 볶아야 맛있답니다. 2. 달걀을 따로 볶는 이유는 볶음밥의 고슬고슬한 맛 때문인데요.. 달걀을 따로 볶아 수분을 날려주고 채소와 볶으면 맛있고 고슬거리는 볶음밥이 된답니다. 3. 중국식 볶음밥의 또 한가지 팁은 대파에요. 대파의 향긋한 향이 오일에 베어들면 맛있는 불맛의 볶음밥이 완성된답니다.

굴소스볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-03-28 수정일 : 2018-12-09

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http://blog.naver.com

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포토 리뷰 1

요리 후기 7

배복치 2016-12-19 17:45:31

굴소스만 들어가서 싱겁지 않을까 생각했는데 간이 딱 맞네요!! 맛있어요 딱 중국집 볶음밥 느낌이에요

튼튼빠덜 2018-09-05 18:10:00

짜지도 않고 맛있어요~ 새우 넣으면 새우 볶음밥 짜장 올리면 중국집 볶음밥도 가능하네요~

골번킹 2018-12-08 06:35:40

간단하면서도 정말맛있습니다! 지금 몇번째 해먹는지 모르겠네요 ㅎㅎ 오뚜기 3분 사천짜장 사셔서 같이 비벼드시면 완벽!

ggghhh 2018-09-20 13:44:23

진짜 맛있어요ㅎㅎ 너무 맛있게 먹어서 오늘도 해먹었어요! 만개의 레시피 초창기때 부터 사용했는데 리뷰도 처음 남겨봐요ㅎㅎ~

foryouforme 2018-12-12 14:08:50

맛있어요 !!:)

국좋앙 2019-05-20 04:37:20

맛있어요!!

요리하는소년1 2018-09-20 21:30:16

맜있당

댓글 3

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