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돼지고기 비지찌개

비지찌개에 돼지고기랑 김치가 적절히 들어가서 구수하면서도 칼칼~ 밥한공기 뚝딱 하게 만드는 마법의 찌개를 만들어봤어요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩비지
  • 김치한줌
  • 멸치육수
  • 돼지고기
    [양념]
  • 새우젓
  • 참기름
조리순서Steps
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냄비에 참기름을 두른뒤 카레용고기를 넣고,
잘게 썬 김치도 한줌 넣고 볶아줘요.
콩비지 한봉지를 넣은뒤 멸치육수를 자작하게 부어줘요. 이때 육수는 너무 많이 붓지 마세요. 비지찌개는 국물을 떠먹는 찌개가 아니라 비지 건더기에 밥비벼먹어야 제대로니까요
바글바글 끓을때 새우젓으로 간하면 끝!

등록일 : 2015-03-28 수정일 : 2015-05-20

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