고추장멸치볶음 황금레시피

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MJ후다닥레시피

고추장멸치볶음 황금레시피

매콤한 고추장 멸치볶음 맛있게 볶아놓으면 밥도둑이 따로없죠? 오늘은 고추장 멸치볶음 황금 레시피 공개할께요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중멸치
100g 구매
견과
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 멸치는 달궈진 팬에 1~2분 살짝 볶아 주세요. 비린내가 싹 없어진답니다, 전 볶아진 견과를 사용했는데요. 그래도 멸치와 함께 후다닥 한번 볶아 주었습니다.

분량의 양념장을 넣어주세요. 한번 우르륵 끊으면 바로 멸치를 넣어 주세요
양념장을 멸치와 바로 부비부지 후딱 저어주면서 불을 바로 꺼줍니다, 이때 양념을 섞는 시간이 오래 걸리면 짜질 수 있으니 다 섞어지기 전에 꺼주셔도 좋아요,
마무리에 참기름 두르고 통깨 솔솔.

고추장 멸치볶음 황금레시피 완성.

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-03-27 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer

MJ후다닥레시피

http://blog.naver.com/mijinkim80

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포토 리뷰 3

요리 후기 3

ssonge1004 2019-09-16 12:32:13

자주 이용하는 레시피에요~ 멸치 자체가 좀 짜서 간장을 좀 줄이고 합니다. 맛있어요!

구윤ㄷㅅㄱㅅㅈㅇ 2018-09-16 14:50:54

완전 맛있게 잘됐네요. ~

은언니50 2015-06-14 05:39:00

전 짜게 된네여~또 실패요~

댓글 0

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