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으미의허벌나게

엽기떡볶이 집에서 만들기

야식으로 정말 맛있고 항상 추천하는 메뉴는 단연컨데 떡볶이죠! 엽기떡볶이의 친구 계란찜과 주먹밥까지 만들어 볼게요!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [떡볶이]
  • 소스
  • 육수 3컵
  • 어묵
    [달걀찜]
  • 달걀 4알
  • 육수 1컵
  • 대파 약간
    [양념]
  • 고추장 1
  • 설탕 1.5
  • 굴소스(생략가능) 1
  • 고춧가루 3
  • 간장 1
  • 캡사이신청양고추) 1(
  • 소금 약간
  • 후추 1
  • 카레가루 1
  • 다시다 1
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수는 멸치랑 다시마를 넣어 준비 다시마는 물이 끓으면 바로 꺼내주고 멸치는 2~3분정도 더 끓이다가 꺼내주면 됩니다.
[계란찜]
육수 1컵을 뚝배기에 넣어주고, 달걀 4개를 풀고 소금은 살짝만 넣어주어요. 떡볶이랑 먹기 때문에 간은 약하게~ 중불로 하고 더이상 안 섞일때까지 섞으면서 익혀줍니다.
위에 대파로 데코해주면 완성~
[엽기 떡볶이]
분량의 소스를 넣어주세요. 참고로 그냥 떡볶이와 엽기떡볶이 소스의 다른점은 후추와 카레가루와 다시다 입니다. 다 가루류라서 잘 안섞여요. 그래서 육수 10큰술 넣고 잘 섞어주었어요.
육수 3컵을 넣고 끓으면 떡볶이 재료랑 소스 넣고 팔팔 쫄여줍니다.
치즈를 완전 잔뜩 넣고 기다려주면 완성!
[주먹밥]
봉지김을 마구마구 힘차게 뿌셔준 다음 밥이랑 참기름 넣고 못생기게 대충 동글동글 굴려주면 완성!

등록일 : 2015-03-27 수정일 : 2015-05-21

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레시피 작성자About the writer

으미의허벌나게

http://blog.naver.com/ummy1997

요리 후기 3

정세희 2015-06-09 13:05:01

진짜맛있었어요♡감사합니다 

승근수 2016-07-16 13:39:10

엽떡맛임 

현주네 2016-02-17 21:44:59

먹을만은한데 엽떡은 아닌맛! ! ! 

댓글 7
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