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배고픈엄마

명란젓 계란말이 만들기

짭쪼름해서 밥반찬으로 딱인 명란젓 계란말이 만들기~!
중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 5개
  • 명란젓 100g
    [양념]
  • 다진 양파 1/2개
  • 대파 1/2대
  • 후추 약간
조리순서Steps
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계란 5개, 명란젓 100g 을 그릇에 담아 포크로 잘 풀어 줍니다.
다진 양파 1/2개, 대파 1/2대, 후추약간 을 넣어 한번 더 고루 섞어 줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 한층 고르게 펴 준 후 중~약한 불에서 익혀 줍니다.
윗면이 거의 익어 갈쯤에 계란부침을 돌~ 말아 팬 한쪽으로 당겨 옮겨 줍니다.
팬에 기름이 부족하면 보충을 해주시고 계란물을 고르게 한층 깔아 연결해 부쳐 윗면이 익으면 돌~ 말아 주세요. 요 과정을 반복해주세요.
저는 뒤집개 두개를 사용해 모양을 잡아 주면서 앞, 뒤 좌, 우로 노릇하니 익혀주면 완성!

등록일 : 2015-03-26 수정일 : 2015-03-27

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 3

soon 2018-02-15 18:43:01

넘 잘먹었습니다 담엔 명란젓을 조금 더 넣고해봐야겠네요 맛나게 아주 잘먹었어요^^* 

앵무리 2019-03-27 19:14:30

소금없이도 간도 딱맞고 맛있었어요~!! 간단해서 굳굳!! 

Seungzilnanda 2019-03-01 01:25:18

고소한 맛. 촤고의 레시피입니당 

댓글 2
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