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완소꽃남매

닭가슴살야채전

채소의 아삭아삭함! 스위트콘의 알알이 톡톡! 퍽퍽하지 않고 부드럽게 씹히는 꼬꼬가슴살! 노릇 노릇 속까지 뜨겁게~ 잘 익은 닭가슴살야채전이에요. 아이들 입맛에도 맞으면서 어른들 입맛에도 잘 맞아서 온가족이 둘러앉아 먹기 좋은 레시피랍니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 1캔
  • 양파
  • 파프리카
  • 당근
  • 대파
  • 계란
  • 스위트콘
    [양념]
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
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닭가슴살은 체에받쳐 기름(?)을 빼주시고 잘게 찢어주세요. 그냥 대충 손으로 뒤적뒤적해주면 된다는요!
양파, 당근, 대파, 파프리카등 채소는 잘게 썰어주세요. 색색의 채소를 이용해주면 알록달록하니 비쥬얼면에서도 좋아요. 물론 맛도 풍부해지구요.
계란을 깨뜨려 소금과 후추로 살짝 간을해 골고루 저어주세요. 달걀 4개에 소금 두꼬집 후추 2번 톡톡해주니 간이 딱 맞더라는요. 딱히 간을 하지 않아도 좋으나 밥이랑 먹기엔 밋밋하고 심심하답니다. 잘게 썰어둔 채소와 찢어둔 닭가슴살 그리고 스위트콘을 넣어 골고루 섞어주세요. 계란은 미리 풀어도 후에 넣어도 크게 상관은 없으니 편하신 대로 하시면 돼요~ 그래도 확실히 풀어둔 다음에 재료를 섞는게 좋긴 하답니다.
달구어진 팬에 기름을 두르고 한수저씩 떠올려 앞뒤 노릇하게 구워주시면 완성이에요. 약한 불에 구워주셔야 속도 알차게 익혀진답니다. 계란옷은 금방 익어버리기때문에 센불에 하시면 다 타버려요.

등록일 : 2015-03-25 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

쭈뿌뀨 2015-08-27 17:32:54

간단하면서 너무맛있게먹었어요👍👍 

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