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시골아낙

매콤달콤 상추겉절이

입맛을 상큼하게 깔끔하게 매콤새콤달콤 상추겉절이입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추를 씻은 후 체에 담아서 물기를 쪽 빼주세요. 야채 탈수기기 있다면 넣어서 돌려주면 편리해요.
사과는 껍질째 2등분 해서 씨부분을 잘라내고 썰어 주세요
양파와 깻잎은 가늘게 채썰어요.
파는 3~4cm 길이 정도로 얇게 썰어주세요.
고춧가루 3큰술 간장 1큰술,설탕 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 식초 1큰술, 맛술 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 양념장 만들어주세요.
미리 썰어둔 상추, 사과, 양파, 파, 깻잎을 살살 섞어준 다음 준비한 양념을 모두 넣어서 잘 버무려주세요. 잘 버무려지면 마무리로 참기름과 통깨를 넣어서 섞어주면 됩니다
팁-주의사항
상추와 곁들이 부재료는 기호에 따라 자유롭게 넣어주세요.

등록일 : 2015-03-24 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

요리 후기 2

만년요리초보 2016-10-21 07:17:24

양념이나 만드는 방법이 복잡하지 않은데도 참 맛있었습니다. 

세시미시 2016-04-24 19:53:13

너무 맛납니다 알려주셔서 감사합니다~^^ 

댓글 0
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