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건즈윰

쭈꾸미 볶음

피로회복에 좋은 타우린도 풍부하며 영양만점이고 봄에 제철인 쭈꾸미를 이용한 쭈꾸미 볶음
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쭈꾸미와 밀가루를 조물조물 무쳐서 물에 헹궈냅니다.
고추장 : 고추가루는 1:1입니다. 고추장 2큰술. 고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술간장 3큰술, 매실액 1큰술, 미림 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣어 주었고 참기름 한두방울을 넣어 양념장을 만듭니다.
준비된 쭈꾸미에 양념이 잘 베도록 주물럭해주세요
팬에 쭈꾸미를 넣어 먼저 볶고 딱딱한 채소 순서대로 볶아 주시면 됩니다.

등록일 : 2015-03-20 수정일 : 2015-05-21

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