참치샐러드 유부초밥

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MJ

참치샐러드 유부초밥

콧노래 부르며 맛있게 만들었던 참치샐러드 유부초밥 소개합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동유부피 20~25피스정도
5~6개 구매
밥
2+1/2공기 구매
다진채소
구매
참치
1/2캔 구매
마요네즈
1.5스푼 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
레몬즙
약간 구매

[단촛물]

식초
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
소금
1/3스푼 구매

[유부피 졸일때]

구매
간장
1.5스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
맛술
3스푼 구매
물
5스푼 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 냉동 유부는 뜨거운물에 담시 데친 다음

알맞은 크기로 잘라주세요.

간장과 설탕 맛술 그리고 물을 넣은 냄비에 유부를 넣고 잠시 졸여줍니다.

유부초밥 안에 들어갈 채소와 햄 다져 준비해요. 마트에서 사신 간편 유부초밥이라면 후리카케가 들어가있죠? 요렇게 유부피만 구입하실땐 속재료에 채소를 다져 볶은 뒤 넣어주심 된답니다. 유부초밥 안에 들어갈 채소와 햄 다져 준비해요.

다진 채소와 햄은 볶아 준비해요.

단촛물을 준비합니다. 밥 한공기당 식초 1, 설탕 0.5 소금 1/4 정도이지만 밥과 함께 들어가는 채소에 함께하는 햄의 염분과 초밥 위에 올릴 참치의 간을 고려해 많이 줄였답니다. 두공기 반 정도 되는 밥양인데 단촛물은 두공기 만드는 양으로 준비했어요.

뜨거운 밥에 단촛물을 부어 새콤달콤하게 만든다음

잘 볶아두었던 채소와 햄을 넣고 섞어주세요.

오이반개, 양파 1/4개 참치 반통과 마요네즈 1.5스푼 레몬즙 약간 넣고 잘 섞어줍니다.

물기를 짠 유부에 밥을 잘 넣어주신 뒤

아삭아삭 상큼한 참치 샐러드를 위에 올려주세요.

참치샐러드유부초밥 관련 상품

등록일 : 2015-03-15 수정일 : 2015-05-22

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http://blog.naver.com/mijinkim80

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