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메기맹이

호두 파베초콜릿

파베초콜릿은 방법도 간단하고 해서 잘 만드실 수 있지 않을까 하여 올려봅니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 선물하기에 딱 좋은 초콜릿이죠. 저는 씹는 맛을 더하기 위해 호두를 넣어봤는데 그건 취향껏 생략하셔도 좋아요.
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [20~25cm 사각틀 1판 분량 재료]
  • 다크초콜릿 250g
  • 생크림 120g
  • 물엿 10g
  • 호두
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 살짝 데운 생크림에 초콜릿과 물엿을 넣고 잘 섞어주세요. 다크초콜릿을 이용하면 훨씬 진하고 깊은 맛이나죠.
틀에 미리 유산지를 깔아놓고 호두를 적당량 얹어주세요.
초콜릿을 틀에 부어 서늘한 곳에 식힌 후 냉장고에 2~3시간 정도 굳힙니다. 상태보고 시간은 조절하세요.
포장하기 좋은 사이즈로 잘라 무가당 코코아파우더를 뭍혀 주세요.

등록일 : 2015-03-12 수정일 : 2016-02-17

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