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하나미

입에서 살살 녹는 크림치즈연어롤

피망과 오이를 넣고 만들어서 전혀 느끼하지 않고 아삭아삭한 식감이 최고네요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 훈제연어
  • 크림치즈
  • 무순
  • 오이
  • 피망
  • 레몬
조리순서Steps
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밀봉된 연어를 꺼내서 레몬즙을 짜서 재워두세요. 레몬즙에 적당히 재워두고 나중에 키친타올로 꾹꾹 눌러서 스며들었던 레몬즙을 빼주세요.
무순은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 둡니다. 무순 밑 부분 절단면은 칼로 한 번 깨끗하게 잘라주세요.
미니피망은 윗부분과 밑부분을 잘라주고 씨를 제거해 준 뒤 길게 썰어줍니다. 한번씩 적은 양을 해먹을때는 미니피망이 딱 좋은것 같아요. 남기는 일 없이 한번에 다 먹을 수 있으니까요.
오이는 연어랑 같이 돌돌 말아줄 재료이기 때문에 채칼로 길게 쭈욱 썰어주시면 됩니다.
피망은 잘게 썰어서 크림치즈와 섞어주었어요.
피망과 섞은 크림치즈 적당량을 덜어 무순과 함께 동그랗게 모양을 내준 뒤 오이로 예쁘게 돌돌 말아주세요.
그리고 다시 한 번 연어로 말아주면 완성입니다.

등록일 : 2015-03-06 수정일 : 2015-05-26

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