차돌박이숙주볶음) 안주레시피로 추천해요!

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DanielSong

차돌박이숙주볶음) 안주레시피로 추천해요!

안주 레시피로 추천해 드리고 싶은 '차돌박이 숙주볶음'을 만들어볼거에요~ 요즘 이자카야에서 아주 큰 인기를 얻고 있는 안주 메뉴로 알고있는데요~ 어렵지 않고 간단한 방법으로 집에서도 손쉽게 만들어봤답니다! 차돌박이에 먼저 간장양념으로 살짝 밑간을 해 둔 다음 팬에 숙주와 함께 가볍게 볶아 굴소스로 간을 맞춰볼거에요. 후다닥 만들 수 있는 쉬운요리지만 맛은 꽤 고급스러운 레시피랍니다!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/2T 구매
요리당
1/2T 구매
후추
1/3t 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 간장, 요리당, 후추로 차돌바기에 밑간을 해둡니다.

10분정도 실온에 고기를 재워 두겠습니다.

강불에서 2분 예열한 팬에 올리브유를 두르고 고기부터 볶다가 숙주를 넣어주세요!

굴소스 1T로 간을 맞추고, 마지막 마무리는 참기름으로 합니다.

: - 고기에 살짝 밑간을 해서 사용해보세요! 그냥 사용했을 때 보다 맛의 밸런스가 더욱 좋답니다!
- 차돌박이는 얇게 슬라이스 되어있어 금새 익는다는 사실! 재료를 미리 옆에 준비해 두었다가 재빨리 만드셔야 질기지 않고 부드러운 차돌박이 숙주볶음을 만드실 수 있어요!

차돌박이숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2015-03-06 수정일 : 2017-06-30

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

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