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쥬쥬씨

콩나물북어해장국

국물맛이 시원한 북어국 맛있게 끓이는법 한번 보실까요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 북어 1줌
  • 콩나물
  • 양파
  • 대파
  • 계란
  • 청양고추
    [양념]
  • 참기름
  • 소금
조리순서Steps
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북어는 물에 살짝 불린다음 물기를 꼭 짜서 먹기좋게 썰어주세요.
무, 양파, 대파, 고추도 이렇게 썰어서 준비해놓구요.
콩나물도 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
참기름을 두른 냄비에 북어를 넣고 달달달 볶아주고요.
물을 바로 부어도 되지만 오늘은 무를 북어와 같이 살짝 볶아봤어요.
쌀뜨물을 넣어 끓입니다.
양파와 콩나물을 넣어 끓입니다.
계란을 풀어 넣어줍니다.
마지막에 파와 청양고추를 넣고 소금간을 한다음, 한소큼 끓여내면 콩나물북어해장국 완성.

등록일 : 2015-03-03 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

x아민x 2017-11-26 12:56:20

따라하니 넘 맛있었어요 여기에 국간장 조금 더 해서 먹었답니다 주말 한 끼 잘 해결했어용^^ 

얼음로즈 2018-09-08 11:28:05

콩나무넣고처음해봤는데 정말 맛있어요^^종종해먹어야겠어요~ 

nlw**** 2018-09-08 16:14:14

저는 새우를 조금넣었읍니다 

댓글 1
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