집에서 쉽게 만들어 먹는 등심스테이크

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저녁노을

집에서 쉽게 만들어 먹는 등심스테이크

오랜만에 만든 등심스테이크

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
레드와인
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
매실 엑기스
2숟가락 구매

노하우

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▶ 레드와인 보관법

▶ 간장 조리법

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고기는 칼끝으로 꾹꾹 찍어 소금 후추를 뿌려준다.

프라이팬은 미리 달궈둔다.

찌직 소리가 나면 겉만 익혀 살짝 뒤집어준다.

레드와인 3숟가락과 간장 2숟가락, 매실 엑기스 2숟가락를 넣어 소스를 만들어둔다.

양파, 표고버섯, 쇠고기를 살짝 구워낸다.

먹기 좋게 썰어준 후, 소스를 올려 접시에 곱게 담아내면 완성된다.

: - 프라이팬에서 구우면 직화에 비해 태우거나 육즙이 날아갈 염려는 없습니다.
- 스테이크는 중간정도 익혀야 질기지 않습니다.

등심스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-03-03 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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