Name: 멕시코요리에 필수 샤워크림 만드는 법
Ingredients: 생크림 250ml; 플레인요거트 2통; 레몬쥬스 1T; 아보카도 1개; 다진양파; 다진토마토; 소금; 후추 조금

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체리샴푸s

멕시코요리에 필수 샤워크림 만드는 법

멕시코요리에 빠져서는 안될 소스중 하나인 과카몰리 만드는법입니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
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노하우

조리순서Steps

생크림 250ml에 플레인요거트 두통을 넣어 나무수저로 살짝 저어준뒤 소독된 유리병에 재료 넣고 뚜껑을 닫습니다.
따뜻한곳에 12시간정도 두거나 용기 바깥쪽으로 따뜻한 물을 받아 두어도 좋습니다.

레몬즙 1T넣고 거품기로 3분정도 휘핑해준뒤 냉장고에 보관해놨더니 저녁에 먹을때쯤엔 적당한 농도로 맞춰졌어요

잘익은 아보카도를 으깨 다진양파,다진토마토,레몬즙을 넣고 섞어줍니다.
맛을 보면서 적당히 소금,후추로 간을 해줍니다.

멕시코요리 3종소스 준비 완료! 왼쪽부터 과카몰리소스, 사워크림, 살사소스
타코 만들때 사용해도 좋고 나쵸칩 찍어먹어도 맛있고 고추장 퀘사디아에도 찍어먹으면 맛있는 소스들입니다.

: 집에 요거트제조기가 있다면, 이를 사용해 사워크림을 만들어도 됩니다.

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등록일 : 2015-03-02 수정일 : 2015-04-10

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