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아콰마린

밥도둑 굴비감자조림

무가 없어 대신 감자를 넣었더니 굴비도 먹고 감자조림도 먹을수 있어서 1타2피의 반찬이 되었답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 굴비 3마리
  • 감자 2개
  • 청양고추 2개
  • 대파 약간
    [양념]
  • 고추가루 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 들기름 1큰술
  • 후추가루 약간
  • 2컵
조리순서Steps
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굴비는 가위를 이용해 지느러미를 손질해준 다음 칼등으로 비늘을 제거하고 씻어주었답니다.
대파와 청양고추는 어슷썰어주고 껍질을 벗긴 감자는 도톰하게 3등분해주었어요.
고추가루 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 들기름 1큰술, 후추가루 약간을 넣어 양념장을 만들어 주구요.
냄비바닥에 감자를 넣고 그위에 굴비를 올린다음 양념장과 대파, 청양고추를 넣어주고 물을 부어주셔요.
센불에 팔팔~ 끓으면 불을 중약불로 줄여 20여분간 은근하게 졸여주면 된답니다. 중간에 양념장을 굴비에 끼얹어주구요.

등록일 : 2015-02-24 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 13

김세미1020 2017-04-17 18:21:54

레시피대로 했는데 너무 맛있어요^^ 마지막에 양념에밥비벼먹으면 너무 좋더라구요 

개짱멋짐 2018-09-26 13:02:00

굴비 넣고 했는데 양념이 너무 맛있어요!!!! 들기름 신의 한수네요 ㅠㅠ마린님 혹시 대장금 아니신지?!  

내따랑용팔이♡ 2016-05-15 20:00:14

굴비로 첨으로 조림을 해봤는데..신랑이 완젼 좋아하네여~^^맛술이 없어 소주로 대체했는데 비린내도 않나고 넘 좋네욥~저장해놓고 가끔씩 해줘야겠어여..덕분에 좋은거 배우고 갑니당~^^ 

댓글 3
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