Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,926
상품목록
main thumb
노란장미

명절요리 깻잎전과 동그랑땡

명절음식 깻잎전과 동그랑땡입니다.^^
중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한돈 등심 돈까스용 집에 있는 고기로 칼로 다졌구요~
소고기도 다져서 준비~
두부는 칼로 으깨서 삼베 보자기에 물기를 짜주고 양파도 다져서 소금 조금 넣고 삼베 보자기에 물기를 짜주어요~
당근도 잘게 다지고 파,마늘도 다져놓습니다.
모든 재료를 볼에 담고 소금,후추, 통개 참기름 넣고 반죽해주세요~
쟁반에 밀가룰 뿌려놓고 먹기 좋은 작은 싸이즈로 동글동글 빚어 두어요~
동그랑땡을 밀가루, 계란물 입혀 노릇하게 약불로 속까지 익혀요~
한입에 쏙~ 동그랑땡
깻잎을 깨끗히 씻어 물기를 닦아줍니다.
깻잎 뒷면에 밀가룰 살짝 뿌려두어요~
깻잎 위에 동그랗게 빚은 속을 올려 얇게 펼치고 반을 접어 밀가루를 살짝 묻혀 계란물에 담굽니다.
앞뒤로 노릇하게 구운 깻잎전은 키친타올에 올려 기름기를 빼줍니다.
향긋한 깻잎향이 느끼함을 잡아주어 맛있답니다.^^
팁-주의사항
깻잎전은 속 두께가 얇아야 속도 익고 깻잎이 타지않아요

등록일 : 2015-02-20 수정일 : 2015-02-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

연우 보호자♡지연 2015-07-02 20:32:35

시엄니 생신 상 준비하다가 맛보기로 아들녀석 몇개 부쳐줬네요. 조금 탔지만 맛있다며 잘 먹고있습니다. 먹을꺼 꺼내고 생각나 안이쁘게 찍었지만 맛은 있습니다.ㅎㅎ 레시피 감사합니다. 

댓글 0
파일첨부
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
감자계란국 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기
코다리찜 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피