Name: 돼지고기찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 삼겹살 적당량; 소나무가지; 새우젓; 양념장

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그린인생

돼지고기찜

돼지고기의 특유 냄새도 없고 기름기도 쏘옥 빠진 단백한 고기를 먹을수있어 저는 늘 이런 방법으로 먹어요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 삼겹살
적당량 구매
소나무가지
구매

[양념]

새우젓
구매
양념장
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

솔잎을 깨끗이 씻어 두고,

돼지고기도 먹기 좋을 크기로 자르고

찜기에 물을 넉넉히 붓고 솔잎가지를 펼쳐깔고 토막을 낸 고기를 얹고 위에다 남은 솔잎을 얹었다.

중불에서 30분정도 익히면 솔향기가 그윽하게 베어 향긋하게 풍긴다. 송편 찔때 나듯이 솔잎향이 너무 좋다. 이렇게 솔향기가 진동을 하면 고기도 다 익은것이다.

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등록일 : 2015-02-19 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

그린인생

매 끼니 때마다 뭘 먹을까 걱정하시는 분들에게 도움이 되고픈 간편요리를 만드는 식탁의 봉사자

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