34,768
main thumb
그린인생

LA 갈비 양념하기

고기 불고깃감 구이용 살치살 그리고 갈비 LA 갈비를 양념만들어 볼게요
4인분 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈비 2kg
  • 1/2개
  • 양파 1/2개(300g)
  • 100g
  • 마늘 5톨
    [양념]
  • 간장 1컵
  • 매실 1/2컵
  • 다시마 육수 1/2컵
  • 올리고당 1/2컵
  • 설탕 2큰술
  • 참기름 2큰술
  • 후추 1티스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갈비 2kg 은 찬 물에 1시간 가량 담가 핏물을 제거 시켰어요
배 1/2개 350g 양파 1/2 개 300g 무 100g 마늘5톨 30g 위 재료를 모두 썰어서 도깨비 방망이로 마구마구 곱게 갈았고요
제가 만든 집 간장에 양파 대파 멸치 다시마를 넣어 끓여 맛 간장으로 만들었던 맛 간장 1컵 매실 1/2컵 다시육수 1/2컵 올리고당 1/2컵 설탕 2큰술 참기름 2 큰술 후추 1티스푼
갈비를 한 개씩 양념에 넣어 통에 차곡차곡 담기를 했어요
양념장을 모두 듬뿍 넣어 뚜껑 덮고 냉장고로 go~~ 어제 오후 첫째 딸과 사위에게 구워 먹였는데 너무 맛있어 했어요

등록일 : 2015-02-18 수정일 : 2015-05-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

그린인생

매 끼니 때마다 뭘 먹을까 걱정하시는 분들에게 도움이 되고픈 간편요리를 만드는 식탁의 봉사자

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피