Name: 리코타치즈 팬케이크
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 리코타치즈 150g; 우유 100ml; 달걀 2개; 핫케이크가루 60g; 버터 약간; 한라봉; 슈가파우더

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예쁜포비

리코타치즈 팬케이크

부드러운 식감과 고소한 치즈의 향미가 더한 라코타치즈가 들어간 리코타치즈 팬케이크입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

리코타치즈
150g 구매
우유
100ml 구매
달걀
2개 구매
핫케이크가루
60g 구매
버터
약간 구매

[토핑]

한라봉
구매
슈가파우더
구매

노하우

조리순서Steps

리코타치즈와 달걀, 시판 핫케이크 가루, 우유, 버터를 준비해 주세요.

볼에 리코타치즈, 우유, 달걀노른자를 넣고 거품기로 곱게 섞어 주세요.

핫케이크 가루를 넣고 잘 섞어 주세요.

달걀 흰자는 따로 분리해서 볼에 넣고 핸드믹서를 이용해서 머랭을 만들어 주세요.

반죽에 머랭을 넣고 고무주걱으로 살살 들어 올리듯이 가볍게 섞어 주세요.

약불에서 달군 팬에 버터를 녹인 후 반죽을 한 국자 떠서 중약 불로 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.

접시에 담고 슈가파우더와 과일을 올려 주세요. 딸기, 한라봉 등 다 좋습니다.

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등록일 : 2015-02-16 수정일 : 2016-02-04

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예쁜포비

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