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[김밥 맛있게 싸는법] 참치김밥 치즈김밥 예쁘게 싸는법

집에서 만드는 참치김밥 치즈김밥 김밥 예쁘게 싸는법
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김(김밥용)
  • 당근
  • 시금치
  • 계란
  • 깻잎
  • 참치
  • 게맛살
  • 어묵
  • 우엉
  • 단무지
  • 치즈
  • 마늘
    [양념]
  • 매실엑기스 2T
  • 식초 1T
  • 청주 2T
  • 참기름 1/2T
  • 깨소금
  • 마요네즈
  • 소금
조리순서Steps
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재료를 풍성하게 준비해보았습니당 김밥 맛있게 싸는법/김밥 예쁘게 싸는법 재료가 많으니 맛있을수밖에 없겠죠 흐흐
김밥용햄은 끓는물에 한번 데쳐서 기름을 빼주고 팬에 달달달 볶아줍니다아
채썬 당근도 달달달달
단무지는 물에 한번 헹궈 물기 쫙 빼주고요 우엉은 그냥 국물만 짰어요 어묵도 길게 썰어서 달달달 볶아주고 맛살도 세로로 2등분해서 달달달 볶아주고
김밥용밥을 할때는 밥을 약간 고슬고슬하게 해주는게 맛있다고 하는데 착각해서 진밥으로 해버림 ㅋㅋㅋㅋ 김밥용 밥할때 다시마를 같이 넣어주면 밥에 윤기도 흐르고 더 맛있게 된다고 하네요 :D
밥이 다 지어지면 김밥용으로 밑간을 해줍니다 매실엑기스:식초:청주:참기름 2 : 1 : 2 : 0.5 (1은 소주잔으로 한컵분량입니다) 마지막에 깨소금 솔솔 뿌려주고요
깻잎은 씻고 반잘라서 준비하고 계란은 지단으로 부쳐서 6cm너비로 준비해줍니당 나머지는 아까 팬에서 달달달 볶은것들
시금치는 전날 참기름,소금,파,마늘 넣고 무쳐놨구요 치즈는 반잘라서 준비했습니당
동원마요참치도 준비해봤어요 개인적으로는 걍 참치에 마요네즈 섞는게 더 맛있는듯 이건 좀 참치가 뭉개져있는 느낌이라 씹는맛이 덜해요~
김위에 밥을 적당하게 한덩어리 올려주고 가장자리까지 꼼꼼하게 밥을 펴줍니다 김의 3/4정도까지 밥으로 채우는게 좋은것 같아요
밥이 없는 김 끝부분은 물을 발라도 되지만 밥알을 으깨놓으니 나중에 김밥을 말때 더 잘 붙긴 하더라구요
밥위에 계란지단을 먼저 깔고 그위에 깻잎 두개
그위에 치즈 두장
나머지재료들을 층층이 올려주고
참치김밥은 치즈 단계에 참치를 올리면 되지유
참치옆에 마요네즈를 뿌려도 되는데 그렇게 하면 좀 지저분하게 되는거 같더라구요 참치에 마요네즈를 섞어서 올려주는게 더 깔끔한것 같아요 전 동원마요참치를 사용했지만요 ㅎㅎ
처음싼 김밥은 시금치를 맨 마지막에 올렸더니 색감이 별로 안이쁜것 같아 요번엔 시금치를 먼저 올리고 나머지재료들을 올려보았습죠
역쉬 초록색이 가운데로 들어가니 더 예쁜것 같아요 :D
팁-주의사항
단무지는 물에 한번 헹궈 물기 쫙 빼주고요 우엉은 그냥 국물만 짰어요 김밥용 밥할때 다시마를 같이 넣어주면 밥에 윤기도 흐르고 더 맛있게 된다고 하네요 :D

등록일 : 2015-02-15 수정일 : 2015-04-09

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체리샴푸s

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