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건즈윰

삼치조림 시래기로 맛있게 만들기

조림을 해 먹을 생선으로 삼치를 준비했답니다. 시래기로 더욱 맛나게 먹는거랍니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼치 1마리
  • 시래기 1줌
  • 조금
  • 대파
  • 청양고추
    [양념]
  • 고추가루 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 매실액 1큰술
  • 간장 6큰술
  • 올리고당 1큰술
조리순서Steps
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제일먼저 삼치를 깨끗이 씻어준후 물기를 빼주세요. 무도 나박나박하게 썰어 준비를 해줍니다.
시래기도 적당한 길이로 잘라 준비를 해주심 되겠지요.
먼저 무를 깔구요
시래기도 깔아줍니다.
양념장을 만들어 주세요. 요기서 양념장은 가감해주세요.
무, 시래기, 생선순으로 깔고 양념장을 부워 주세요.
물을 부어 주심 된답니다. 생선이 담길만큼이요.
보글 보글 끓여 주세요.
적당히 끓여졌다면 청양고추를 잘라 넣어주심 된답니다.
대파를 넣어 마무리를 해주심 된답니다.

등록일 : 2015-02-12 수정일 : 2015-05-22

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