아이를 위한 카레라이스

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쥬쥬씨

아이를 위한 카레라이스

입맛을 되찾게 해주는 엄마표 아기 카레라이스~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버섯 손질법

조리순서Steps

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감자, 양파, 버섯, 당근 등등 카레에 들어갈 야채를 다듬어놓구요.

소고기는 찬물에 담궈 핏물을 제거해주어요.

아기카레라이스는 아기가 먹을꺼니깐 재료를 아이들이 먹기좋은 크기로 썰어주시면 되고요. 표고버섯 밑둥은 질기니깐 빼주셔야되요.

소고기국거리(양지)용으로 사용해서 조금 잘게 다져주었어요. 달군팬에 기름을 아주 조금 두르고 소고기를 달달달 볶아줍니다.

감자, 당근, 양파순으로 넣고 계속 볶아주세요.

표고버섯도 넣어주고요.

재료가 투명해지기 시작하면 볶는건 이제 그만

재료가 푹 잠기도록 물을 부어준 다음, (저는 종이컵으로 한컵반정도 넣어줬어요) 뚜껑을 덮고 물이 모든 재료가 익을때까지 끓여주세요.

마지막으로 카레가루 2스푼 넣어주면 되요.

아이들이 먹을거라 살짝 묽게 만들었더니, 국물이 자작한게 찌개같은 느낌이 나네요. 걸쭉한걸 선호하신다면 녹말가루를 추가하면 된답니다.

카레라이스 관련 상품

등록일 : 2015-02-11 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/h8j1111

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