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땡쵸공쥬

별미음식 부추굴전

맛깔나게 잘도 구워진 전을 아이들도 맛있게 먹어줘서 행복했던 저녁 겨울철 별미로 너무 좋네요. 부추굴전 만들기 쉬우니 꼭 한번 해보셔요. 뭐 그냥 부추전으로 해드셔도 맛있잖아요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추
  • 밀가루
  • 계란
  • 소금
  • 식용유
조리순서Steps
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부추는 찬물에 살짝 흔들어서 깨끗하게 씻은 다음에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
부침가루가 없어서 부침가루 대신에 밀가루에 물 그리고 계란두개 톡깨서 넣어주고 소금으로 간했어요.
반죽처럼 저어주시고요. 밀가루가 다 풀어지면 여기에 부추랑 굴을 넣으면 되지요. 부추랑 굴을 가득 넣어주고 잘 섞어주시면 준비 끝.
그리고 식용유 두룬 후라이팬에 예쁘게 올려주셔서 구워주시면 되요.
부추굴전하실때 반죽보다는 부추가 더 가득히 올려주시고 구워주시면 훨씬 더 맛있답니다

등록일 : 2015-02-07 수정일 : 2015-05-26

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