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땡쵸공쥬

부추 굴국 끓이는 법

얼큰하고 시원한 국물 요리
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부추
  • 다시마
  • 소금
  • 다진마늘
  • 후춧가루
조리순서Steps
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굴은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐주세요.
냄비에 물과 다시마, 무를 넣고 끓여주세요.
끓어오르면 다시마를 건진 뒤에 조금 더 끓여주세요.
무가 투명해지면 굴을 넣고 다시 끓여주세요.
끓어오르면 불순물제거 살짝 해주세요.
다진마늘, 소금, 후춧가루를 넣고 한번만 더 끓여 주세요.
부추를 넣고 바로 불을 끄고 그릇에 담아 내면 끝이랍니다^^

등록일 : 2015-02-06 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 15

룩희 2018-11-27 22:37:27

와 정말 맛있어요!!!!! 시원하게 잘 먹었습니다 국물낼때 멸치도 넣었더니 굿굿 

야우소헵 2018-06-10 14:05:48

시원하고 맛있어요. 마침 냉장고에 부추 무 굴이 있어서 냉파도 하면서 간단하게 할수 있네여. 저는 청양고추 하나 넣어서 매케하게 먹었습니다. 

쭈여이~ 2018-10-31 14:56:54

아직 부추넣기 전 ㅋ 중간 맛보니 제가 생각했던 그 시원한 맛이네요 레시피감사해요^^ 

댓글 6
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