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쥬쥬씨

소고기표고버섯볶음 만드는 법

영양 가득 초간단 밑반찬~ 소고기표고버섯볶음
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기
  • 표고버섯
  • 양파
  • 청양고추
    [양념]
  • 다진마늘
  • 진간장
  • 참기름
조리순서Steps
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소고기는 핏기제거를 위해 찬물에 담가줍니다.
버섯은 갓부분을 물에 한번 씻어낸 다음, 기둥은 떼어내서 결대로 찢어주고 나머지는 썰어서 준비해 두어요.
양파는 채썰고, 청양고추는 어슷썰어서 준비해두세요. 입맛에 따라 파프리카, 당근등등 다른야채를 넣어주셔도 좋아요.^^
달군팬에 소고기와 참기름을 넣고 달달 볶아주세요.
표고버섯을 모두 넣어서 소고기와 함께 볶아줍니다.
버섯 숨이 죽어갈때쯤 다진마늘도 한스푼 넣어주어요~ 진간장 1스푼으로 간도 맞춰주시고요~
청양고추까지 넣어주면 맛있는 소고기표고버섯볶음 완성!!
팁-주의사항
소고기는 간장과 후추를 뿌려 밑간을 해두면 더 좋아요~

등록일 : 2015-02-04 수정일 : 2015-04-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

에몽밍 2017-10-15 19:04:31

참나무에서 키운 커다란 표고로 레시피를 보고 조금 바꾸어봤어요. 고기 핏기를 빼도 비려서 미림을 조금 넣었어용. 맛있네요 

딸기타르트♥ 2015-04-17 16:19:26

소고기버섯볶음♥ 홍고추도넣어 색을예쁘게해봤어요 레시피보고하니 금방완성되네요~! 

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