떠먹는고구마피자

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떠먹는고구마피자

집에 있는 맛있는 고구마를 이용해 떠먹는피자 만들어보았답니다. 달콤한 고구마에 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라치즈의 조화가 환상적인 메뉴! 수저로 떠먹으면 되니 먹기도 좋고 만들기도 간편하고 집들이요리로도 강추드리는 메뉴예요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

조리순서Steps

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먼저 떠먹는피자 위에 올릴 토핑들을 준비합니다. 준비된 재료들을 가로세로 1cm정도 크기로 작게 썰어주세요. 비엔나소시지는 적당한 두께로 썰어주시구요.

오늘의 주인공 찐고구마 두개 밤고구마보다 호박고구마 이용하시는게 더 잘 으깨지고 맛있어요. 그냥 고구마만 사용해도 되지만 좀더 달콤하고 부드러운 식감을 위해 우유와 꿀을 살짝 첨가해주었습니다. 우유와 꿀을 넣은 고구마는 잘 으깨서 오븐전용팬에 깔아주세요.

시판 크림파스타소스를 골고루 발라줍니다. 저는 백설 크림파스타소스를 사용했는데 치즈함량이 높아 찐하고 부드러운 맛이 일품이었어요. 사실 떠먹는고구마피자는 크림소스를 바르니 더 부드럽고 고구마와 잘어울리더라구요. 크림소스바른위에 모짜렐라치즈 살짝 뿌리고 양파 먼저 깔아주세요.

그위에 토핑들을 적당히 올려줍니다. 너무 많이 올리면 오븐에 돌려도 재료들이 살아있는 사태가.. 그위에 모짜렐라치즈 듬뿍! 그리고 방울토마토를 솔솔 뿌려주면 끝 엄청 간편하죠? 180도로 예열된 오븐에 18분 구워주었습니다. 그럼 떠먹는고구마피자 완성!

떠먹는고구마피자 관련 상품

등록일 : 2015-01-30 수정일 : 2015-05-26

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