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변죽녀

훈제 닭가슴살 허니버터칩

오늘 한달만에 가져온 요리는 훈제닭가슴살을 허니버터칩에 숟가락 하나 얹어서..... 허니버터 칩킨.....으로 한달만에 변죽녀가 고칼로리 요리를 초대박고급고칼로리로 맨들어서 돌아왔다는 고런 이ya-기.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살(or닭안심)
    [양념]
  • 통후추(or허브솔트)
  • 전분가루
  • 튀김가루
  • 파마산치즈가루
  • 어린잎
  • 블랙올리브
  • 발사믹소스
    [허니버터소스]
  • 2
  • 버터 2
  • 간장 1
조리순서Steps
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전분가루와 튀김가루를 반반 섞어주세여. 가루를 한그릇에 붜주고 숟가락으로 살살 섞어주셔야합니다. 그냥 물을 붜버리믄 전분가루떄문에 물을 붓고 숟가락으로 휘한번 젓자마자 갑자기 시멘트 돋게 굳어서 완전 짬뽕나게 소름끼치는 경험을 하게 될것이융.
손으로 살살 입혀주세여. 닭가슴살이나 닭안심살에는 통후추랑 허브솔트를 살살 뿌려주시고
원래 한가닥씩 젓가락으로 튀김옷 입혀서 튀겨야하눈데 귀찮아서 튀김옷을 붜버렸슈.
달군 기름에 하나씩 띄워서
노릿노릿하게 빠샥뺘샥 튀겨주세융. 전분가루를 넣으면 더 바삭해지고 저눈 훈제닭가슴살이라 겉만 센불에 익혀서 꺼냈뜹니다. 이거 친환경축산협회 다이어트닭고기팩 사장님이 보시믄 아주 깜놀하시겠즁.
허니버터 소스만들기 들어갑니다. 꿀2+버터2+간장1 요런 비율입니다잉.
약불어 놓고 녹여섞어주세여. 아유 스멜 져아.
소스가 다 만들어지면 큰통하나 준비하고 치킨탕수육 비스므리한거하고 허니버터 소스를 촤-압
뚜껑덮고 골고루 소스 버무려융 쉐킷쉐킷.
곁들일 어린잎과 블랙올리브 몇콩을 준비하시고
발사믹 소스 한통 사다가 손으로 가볍게 조물조물 해주세여.
팁-주의사항
저는 닭가슴살 팩이 있어서 요걸로 했눈데 마트에가믄 닭가슴살이나 닭안심을 구입하셔서 탕수육고기처럼 썰어주세여.

등록일 : 2015-01-27 수정일 : 2015-06-02

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