주먹밥 만들기

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영빵의키친하우스

주먹밥 만들기

소풍도시락 싸는거 어렵지 않아요!! 주먹밥으로 간단하지만, 정성스럽게 영양 만점으로 준비해 보았어용~! 김밥보다 몇배는 간단한 주먹밥 만들기! 시작해볼께요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밥
2+1/2공기 구매
소고기 다진거
130~150g 구매
애호박
1/3개 구매
당근
1/3개 구매
양파 중간사이즈
1/2개 구매
맛 김
3~4장 구매

[양념]

통깨
약간 구매
식용유
약간 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
약간 구매
소금
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파, 애호박, 당근 전부 조그맣게 다져주기

소고기 다짐육을 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간으로 밑간을 해서 조물조물 거려 5~10분정도 놔두기

예열된 후라이팬에 식욕유 약간 둘러주고 쎈불에서 재빠르게 양파와 당근(소금 약간)→ 소고기 → 애호박 순서로 볶아준뒤 그대로 뜨거운 기운을 식혀줍니다.

볼에 밥을 넣어 주고 흰쌀밥에 소금 1/2큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술을 넣거 밑간을 해주신 후 식혀둔 고기와 야채를 볼에 투하! 잘 버무려 섞어줍니다.

사진 보시면 이렇게 잘 버무려져 있죵?!

마무리로 통깨 살살 뿌려서 한번 더 가볍게 버무려 먹기좋은 크기로 동그란 모양을 내어 주먹밥을 만들어 주면 완성입니다.

김 3~4장을 비닐팩에 넣어서 마구 부셔주세요. 김을 곱게 부셔줄수록 더 이쁘게 잘 붙어요!

동그랗게 잘 빚어진 주먹밥을 김에 퐁당~! 넣어 김을 꼼꼼하게 무쳐가며 동글동글 굴려주고 살살 털어서 그릇에 담아내면 끝!!

주먹밥 관련 상품

등록일 : 2015-01-20 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer

영빵의키친하우스

http://blog.naver.com/akina1120

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

천사랑이 2015-06-05 15:15:55

김가루+후리가께로 만들었어요^^ ;;

댓글 0

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