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아이엠벨라

약고추장

비빔밥이나 쌈장양념으로 좋은 약고추장 만드는 법을 소개합니다~!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쇠고기(갈린것) 200g
  • 양파즙 3큰술
  • 고추장 1큰술
  • 1큰술
    [소고기 양념]
  • 간장 1/2큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 참기름 1큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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소고기는 잘 갈아진걸로 구입해 핏물은 제거를 해주세요.
쇠고기 양념장을 넣어서 고루 양념이 베이도록 해주시면 된답니다.
조물조물 양념을 해서 양념이 베이도록 잠시 두세요. 저는 랩을 쒸워서 20분가량 두었어요.
소고기에 양념이 베일동안 양파즙을 만들어 둡니다.
양념된 쇠고기를 중불에 볶다가 양파즙을 넣어줍니다.
고추장과 꿀을 한스푼 넣어주세요.
약불로 줄여 잘 섞어주면 완성.

등록일 : 2015-01-16 수정일 : 2016-01-21

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