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건즈윰

달래 된장찌개

콩나물밥과 함께 나름 환상조합이에요~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달래
  • 애호박
  • 감자
  • 양파
  • 두부
    [양념]
  • 다시마
  • 멸치
조리순서Steps
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뚝배기에 다시마, 멸치를 넣어 육수를 만들어 볼까 합니다.
팔팔팔 끓으면 중간불로 다시 한번 더 끓여 주심 된답니다.
호박, 감자. 양파, 버섯등 선호하시는 야채들로 준비해 두세요.
육수가 완성이 되었다면.. 된장을 풀어 주세요.
손질해 놓은 채소들을 넣고 어느정도 익을 쯔음 두부를 넣어주세요.
된장찌게가 막바지에 다다를 때 쯔음에 손질해 놓은 달래를 넣어주세요.
팁-주의사항
달래는 된장찌게가 완성되었을 때어 넣어 주는 것이 가장 중요한 포인트가 됩니다. 그래야 아삭아삭한 달래의 식감을 즐길수가 있답니다.

등록일 : 2015-01-12 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

차니마암 2017-03-27 21:19:17

간단하게 만들어 맛있게 잘 먹었습니다~ 

댓글 1
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