Name: 가족들 입맛 사로잡는 고사리들깨나물
Ingredients: 고사리; 들깨가루; 생수; 새우살; 마늘; 잔파 약간; 소금 (or멸치액젓); 생강즙 (기호에따라); 참기름; 통깨

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과일짱

가족들 입맛 사로잡는 고사리들깨나물

영양가득 고사리와 오메가 3 함유량이 많은 들깨가루의 환상적인 조합! 고사리들깨나물

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

기름없이 물로 볶을거라.. 넓은팬에 마늘과 새우살을 넣고 물을 붓고 끓여주세여~

물이 끓으면 들깨가루를 넣어주고요..

보글보글 끓으면..

불린 고사리를 넣어주세요~

이때 간을해주는게.. 국간장으로 간을 하는게 제일 좋고요.. 멸치액젖이나 소금으로 간을 해도 됩니다

고사리는 이미 삶아서 요리를 하는거니까 너무 오래 끓이실필요는 없고요.. 고사리와 들깨가루가 잘 어우러질 정도만 끓여주면 됩니다..

참기름과 통깨를 뿌려 마무리~

새우살이 없다면 조갯살 아님 소고기등을 넣고 만들어도 되고요.. 이도저도 없다 싶음 걍 기름에 볶아먹어도 맛있읍니다..

: 고사리는 기름에 볶아서 먹어도 맛있지만 들깨가루와 새우살을 넣고 국물자작하게 시원하게 만들어 먹어도 맛있답니다.. 들깨가루에 들어있는 오메가3도 섭취하고 고사리의 영양도 섭취할수있는 웰빙찬이지요~

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등록일 : 2015-01-05 수정일 : 2023-03-30

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

son1018 2017-10-03 09:13:39

넘 쉽게 맛있게 요리했네요 감사합니다

골룸 2017-03-13 01:37:05

넘 구수하고 맛있어요

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