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민쿡스

매생이 떡국

영양만점인 매생이 떡국이에요. 다이어트 식품으로도 좋고, 부족한 무기질을 보충하는데 이만한 식재도 없는 듯요~
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 매생이 140g
  • 떡국떡 130g
  • 조금
  • 다시마 우린 물 500ml
    [양념]
  • 참기름 1/2t
  • 국간장 1큰술
  • 소금 조금
  • 다진 마늘 1
조리순서Steps
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매생이는 소금을 조금 넣고 살살 버무려 깨끗한 물로 여러 번 헹궈 물기를 빼줍니다
달군 냄비에 참기름을 조금 두르고 매생이를 살짝만 볶아 줍니다
다시마 우린 물을 넣고 끓여 주다가 떡국떡을 넣고 계속 끓여요
간은 국간장으로 하고 모자라는 건 소금으로 맞춰 준 다음
다진 마늘을 넣고 끓여 줍니다
먹기 2 분 정도 전에 굴을 넣고 찹찹 끓여 마무리하면 된답니다
다시마 우린 물만 있어도 굿...~ 간만 맞추면 되는 매생이 떡국이에요
팁-주의사항
- 두어 시간 전에 다시마를 우려 육수로 사용해주었어요.

등록일 : 2014-12-31 수정일 : 2015-04-04

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