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시연성연맘

두부강된장 만드는법

짭쪼름하고 고소한 ~ 두부강된장!
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 2/3모
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 3개
  • 애호박
  • 당근
  • 새송이버섯 1/2개
    [양념]
  • 된장 3큰술
  • 고추장 2/3큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다시마 육수 1/2컵
조리순서Steps
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두부는 잘게 송송 썰어 준비 합니다.
애호박과 당근, 양파와 버섯 그리고 청양고추까지 조금 잘게 썰어 주세요.
고추와 두부를 제외한 채소에 된장 3큰술, 고추장 그리고 다진마늘과 참기름을 넣고 조물조물 버무려줍니다.
센불에서 살짝 볶아주세요. 바닥에 눌러붙거나 양념이 타지 않게 조심해서 저어가며 볶아줍니다.
채소양념을 살짝 볶아낸 후 청양고추와 두부를 넣습니다.
여기에 다시마육수 1/2컵을 넣어 바글바글 끓여 주세요.센불에서 끓인 후 중불로 조절하여 뚜껑을 덮고 충분히 조려 주시면 된답니다.
팁-주의사항
양배추쌈밥과 찰떡궁합!

등록일 : 2014-12-12 수정일 : 2015-04-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

써닝♥ 2018-08-16 21:21:47

맛있어요ㅎ.ㅎ엄마가 좋아하시네요 쿠쿠 

Chongnan Manes 2019-03-30 04:00:26

감사합니다 정말 맛이게 되네요  

나미로 2017-06-07 14:23:43

간단하고 너무 맛있어요❤ 

댓글 6
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