매실액 미역 초무침

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박찬희

매실액 미역 초무침

집에 있는 미역을 활용한 매실액 미역 초무침을 간단하게 만들어보아요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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미역을 불려주세요.

양파를 썰었어요. 파프리카나 당근, 오이 있으면 같이 넣으면 더 아삭한 식감이 나서 좋아요.

고추장, 고춧가루, 식초, 다진마늘, 간장, 하동 처음매실 발효원액을 넣고 양념장 만들어주세요. 이건 기호에 맞게 잘 조절해서 하시면 되요.

불린 미역은 한번 데쳐준 후에 물기를 잘 짜낸 후 양념장에 양파랑 넣고 섞어주세요.

: 파프리카나 당근, 오이 있으면 같이 넣으면 더 아삭한 식감이 나서 좋아요.

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등록일 : 2014-12-11 수정일 : 2015-06-03

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