Name: 들깨가 듬뿍 들어간 버섯들깨탕
Ingredients: 팽이버섯 2팩; 표고버섯 1줌; 멸치 육수 1컵; 버섯 우린물 1컵; 들깨가루 10숟가락 (듬뿍); 다진마늘; 대파; 천일염 약간

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제시

들깨가 듬뿍 들어간 버섯들깨탕

버섯과 들깨를 이용한 초간단 들깨탕

초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
2팩 구매
표고버섯
1줌 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

뚝배기에 버섯을 넣어주세요. 집에 있는 재료를 사용하시면 좋아요.
버섯 위에 들깨가루를 듬뿍 올려주었어요.

버섯 우린물이에요. 버섯 우린물은 버리지 않고 항상 육수로 사용한답니다. 그럼 국물맛도 좋더라구요. 버섯 우린물 1컵 멸치육수 1컵을 넣어주었어요.

보글 보글 끓여주다가 마지막에 대파와 다진마늘 그리고 천일염으로 깔끔하게 간을 해주었어요. 국간장으로 하셔도 좋아요. 그럼 감칠맛이 좀더 있겠죠.

구수한 버섯들깨탕 완성.

: 들깨가루는 기호에 따라 양을 조절해서 넣어주세요.

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등록일 : 2014-12-10 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

제시

http://blog.naver.com/oheunae79

요리 후기 1

진진강강 2020-08-03 15:21:26

들깨의구수함과 간단한재료로 요리가 완성되어서 좋아요

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