Name: 맑은대구탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대구 1마리; 무 1/5개; 양파 1/2개; 청양초 3개; 마늘; 대파 약간

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27,483

저녁노을

맑은대구탕 만들기

대학생이 되어 기숙사 생활을 하는 아들이 오랜만에 집에 왔습니다.아들을 위한 대구탕을 만들어보았습니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대구
1마리 구매
무
1/5개 구매
양파
1/2개 구매
청양초
3개 구매
마늘
구매
대파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파껍질, 무 3조각, 멸치, 다시마를 넣어 육수를 만들어준다.

육수 건더기는 건져내고 먹기 좋게 썬 무를 넣어준 후 손질한 대구와 내장을 넣어준다

마지막에 대파, 양파, 마늘, 청양초를 넣어 마무리한다

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등록일 : 2014-11-30 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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