Name: 발사믹 마늘조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘 10-12개; 양파 1/8개; 오일 1T; 소금 조금; 후추 조금; 발사믹식초 5T

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공룡맘

발사믹 마늘조림

발사믹식초에 조린 마늘조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘
10-12개 구매
양파
1/8개 구매

[양념]

오일
1T 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
발사믹식초
5T 구매

노하우

조리순서Steps

팬에 마늘 10-12개를 2-3등분으로 자릅니다. 양파 1/8개를 마늘과 비슷한 크기로 썰어줍니다.

팬에 오일 1T 두르고 마늘과 양파를 볶다 전체적으로 오일이 묻은 듯하면 소금, 후추 조금넣어 볶아줍니다.

발사믹식초 5T를 넣고 끓기시작하면 불줄여 마늘이 익을 때까지 약불에서 조립니다.

적당히 졸여지면 완성.

: 구운빵등에 올려 드시면 맛있어요.

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등록일 : 2014-11-28 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

공룡맘

http://blog.naver.com/mamycook

포토 리뷰 2

요리 후기 2

입즐 2015-11-21 11:31:49

발사믹식초를 샐러드할 때만 썼는데 레시피 보고 신기해서 따라해 봤어요~발사믹식초는 졸아들었는데 마늘은 덜 익어서 물 3~4스푼 넣고 뚜껑 닫고 익히다가 마지막에 올리고당 1 스푼 넣었어요. 근데 식초라서 그런지 끓이는 동안 냄새가 좀... 원래 그런 거겠죠...? 베이글 구워서 같이 먹고 있는데 맛 괜찮네요~

홈런볼짱맛 2021-07-11 09:27:59

생선구이를 워낙좋아해서 가니쉬처럼 같이 먹으려고 만들어봤어요 ! 생선 비린내도 잡아주고 맛도 고급스러워져요 ㅜㅜ 너무 만족합니다

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